Само сокращение OMAD расшифровывается как one meal a day – одно блюдо в день. Для приема пищи в течение суток выделяется всего час, а остальные 23 часа никакой еды не предполагается.
Сторонники этой диеты утверждают, что голодать почти весь день вполне реально и это, в общем-то, дело привычки. Они уверяют, что такой подход не только помогает похудеть, но и в целом способствует оздоровлению организма. Но что насчет этого думают диетологи и ученые?
Как соблюдать OMAD-диету?
Правила тут есть, и их придется соблюдать. Но их не так уж много, так что запомнить всё довольно просто.
Принимать пищу нужно примерно в одно и то же время в течение суток, допустимы отклонения на час-два.
Во время 23-часового голодания нельзя есть, но можно употреблять напитки: воду, кофе, чай. Основное требование к напиткам – отсутствие в них калорий, то есть это не может быть капучино, сладкая газировка или фруктовые соки.
Один прием пищи в день – это одна стандартная тарелка. Имеется в виду обычная обеденная тарелка, а не глубокая.
Ограничений, касающихся самой пищи, нет. Любая еда, запрещенных продуктов нет. Всё же идеально, если это будет сбалансированное питание, а не чипсы, конфеты и газировка. Не нужно пытаться съесть за один прием пищи все то, что ты могла бы потребить за сутки, – просто приготовь одно вкусное полезное блюдо из любимых продуктов.
Считать калории тоже не нужно. Интервальное голодание, а особенно OMAD-вариант идеален для тех, кто не любит и не умеет считать калории.
Американка Дио Балути (Dio Balootje) попробовала OMAD-диету в 2018 году. Изначально она хотела сбросить вес, но сейчас считает, что этот подход к питанию изменил ее образ жизни и ее саму.
В 2018 информации об «однодневном питании» было мало, и она действовала во многом на свой страх и риск. Сейчас же она называет себя OMAD-королевой и ведет соцсети, в котором делится своим опытом. Она продолжает есть один раз в день.
Вот что она рассказывает о своем типичном дне. Каждое утро начинается с кофе, а обед (или ужин) обычно случается в 17:30. До этого она пьет воду или чай. Никаких витаминов Дио не принимает – всё нужное она получает из еды.
«Если я иду куда-то с друзьями или семьей, то просто сдвигаю свое “пищевое окно” и ем не в 17:30, а в 19:00. Я заранее планирую: ем попозже накануне, если на следующий день собираюсь поесть в ресторане или кафе – так мне не приходится голодать слишком долго».