Какао — ценный продукт, который столетия назад считался не десертом, а мощным лекарственным средством. В какао-масле и бобах содержится целый спектр витаминов и антиоксидантов, имеющих выраженное влияние на красоту и здоровье. Именно поэтому шоколад рекомендуется есть даже во время похудения или, к примеру, для поддержания баланса в период менопаузы.
Но, к сожалению, не всё так просто, как кажется на первый взгляд. Белый и молочный шоколад автоматически выбывают из списка полезных десертов — ведь в них содержится слишком мало какао.
Специалисты считают, что каждый день можно есть только тот шоколад, в котором содержание какао-продуктов равняется 68% и больше.
Чаще всего такой состав у горького шоколада. Впрочем, варианты с изюмом, орехами, фруктами и другими добавками тоже можно найти. Особенно учитывая то, что такую сладость можно есть на регулярной основе, не боясь поправиться или заработать «сахарную отечность» и прыщи.
