Как хранить специи: 10 отличных идей

Эстрагон, который используешь раз в год, погребен в недрах шкафа? Несколько этикеток отклеилось, и в кофе попала паприка вместо корицы? Узнала свою кухню? Тогда эти идеи для хранения специй, опробованные организаторами пространства, тебе точно пригодятся!

Способы хранения специй: рейтинг профессионалов

Трехуровневая подставка

Контейнеры для специй можно разместить…Фото: соцсети

…на трехуровневой подставке из пластика или дерева.Фото: соцсети

Как думаешь, где должны стоять контейнеры для специй? По мнению организатора пространства Лорен Солтман, их следует разместить в зоне готовки или рядом с ней. «Главное в хранении приправ — это быстрый доступ к ним. Мне нравится многоярусная бамбуковая подставка, которая будет уместна и на столешнице, и в шкафу», — говорит Лорен.

Магнитные холдеры

Магнитные холдеры для специй идеальны…Фото: соцсети

…если тебе надо сэкономить пространство.Фото: соцсети

Твои шкафы забиты кухонными принадлежностями, и в них больше ничего не влезает? В этом случае Солтман советует использовать магнитные холдеры для специй, которые можно установить на боковой части холодильника. «Главное — убедитесь, что вы купили полку с качественными магнитами, и на нее можно без опасений поставить стеклянные банки для специй», — добавляет Лорен.

Выдвижная полка

Выдвижные специальные органайзеры для специй…Фото: соцсети

…отлично подходят для шкафов — так ты спрячешь приправы от света.Фото: соцсети

Специальные хранилища для специй должны не только обеспечивать быстрый доступ к приправам, но и защищать их от солнечного света. В этом выдвижным полкам нет равных — они отлично помещаются в шкафу, а саму конструкцию можно одним движением вытащить для того, чтобы быстро найти нужные сосуды для специй.

Органайзер для углового шкафа

Угловые специальные хранилища для специй…Фото: соцсети

…отлично помещаются в любом кухонном шкафу.Фото: соцсети

У тебя на кухне есть угловые шкафчики? Для специй благодаря органайзерам они будут идеальным местом: на нижнем ярусе Лорен советует разместить приправы, которые ты используешь чаще всего, на двух других — пряности, которые добавляешь в блюда реже.

Подвесные полки

Подвесные кухонные полки — одна из самых очевидных идей для хранения специй.Фото: соцсети

Некоторые модели поставляются в комплекте с контейнерами для специй.Фото: соцсети

Еще одно решение, которое позволяет разместить прозрачные контейнеры для специй, — это подвесная полка. Во-первых, установить ее очень просто: как правило, такой девайс цепляется на шкаф. Во-вторых, ты сэкономишь место, использовав свободное вертикальное пространство. В-третьих, такие органайзеры часто имеют дополнительные бонусы — например, держатель для бумажных полотенец.

Органайзер для ящика

Идеи для хранения специй…Фото: соцсети

…могут быть «горизонтальными».Идеи для хранения специй

Настенные полки для специй хороши, но есть еще одно отличное решение — органайзеры, которые позволяют хранить приправы «горизонтально». Их очень любит организатор пространства Бритни Таннер: «Так все мои керамические банки для специй находятся под рукой, и я не беспокоюсь, что какая-нибудь из них упадет и разобьется», — говорит Бритни.

Вертикальный стеллаж

Есть простые вертикальные стеллажи для специй…Фото: соцсети

…а есть шикарные, которые станут украшением кухни.Фото: соцсети

По мнению организаторов пространства, вертикальные стеллажи для специй — это классическая идея для хранения приправ. Такие органайзеры могут быть самыми разными — функциональными и простыми или эффектными и украшающими кухню. Размещать их можно где угодно: хочешь — убери на полку, хочешь — оставь на виду на столешнице.

Ленивая Сьюзен

Стеклянные и керамические банки для специй…Фото: соцсети

…можно разместить на Ленивой Сьюзен.Фото: соцсети

Ленивая Сьюзен — отличный заменитель корзины для специй и любимое решение организатора пространства Джейми Хорда. Джейми считает вращающийся поднос идеальным: он позволяет быстро получить доступ к любой банке из твоей коллекции, легко помещается в шкаф, отлично смотрится на столешнице и имеет нескользящую поверхность или бортики — благодаря этому фиксаторы для банок со специями не понадобятся, они и так не упадут, пока ты будешь искать нужную.

Магнитные банки

Настенные полки для специй не нужны…Фото: соцсети

…если у тебя есть магнитные банки!Фото: соцсети

Специализированные шкафчики для специй поместятся далеко не на каждую кухню, а вот для магнитных банок место найдется всегда — это, пожалуй, одно из самых компактных решений. Выглядеть оно при этом может очень эффектно — посмотри, например, на этот вариант с «сотами» — он не только функционален, но и будет эффектным элементом декора.

Шторка для специй

Шторку для специй можно сделать самой…Фото: соцсети

…или купить уже готовую в комплекте с держателями.Фото: соцсети

Те, кого не пугает самостоятельное изготовление своих хранителей специй, могут превратить в органайзер обычный карниз. Не хочешь возиться? Существуют уже готовые похожие наборы, которые подойдут хозяйкам, предпочитающим хранить перец и травы не в банках, а в пакетиках.

Читай также: Как правильно организовать зону кухонной мойки, чтобы всё было под рукой

Пять главных правил хранения специй

1. Специи следует хранить в герметически закрытых банках — емкости с дырочками сверху не подходят для длительного хранения приправ.
2. Не стоит размещать специи возле плиты — они не любят перепадов температур и быстро теряют из-за них свои вкусовые качества и аромат.
3. Лучше не хранить специи на свету в прозрачных банках — смотрятся они красиво, а найти нужную проще, но срок годности приправ истекает быстрее.
4. Насыпай специи в блюдо ложкой, а не вытряхивай прямо из банки — так в емкость не попадет горячий пар, который ускорит потерю аромата.
5. Раз в год проводи ревизию и безжалостно выбрасывай все приправы, срок годности которых истек (не забывай указывать его на банках).

Еще больше интересных материалов — в нашем Telegram-канале.

Источник