Индивидуальный подход: диета по группе крови

Питание по группе крови впервые представил врач Питер Д’Адамо в 1996 году. Подробное руководство было описано в его книге Eat Right 4 Your Type. Создатель утверждал: каждый должен корректировать питание в зависимости от своей группы крови.

1-я группа крови

Люди с первой группой крови должны соблюдать диету, насыщенную растительными продуктами и исключающую красное мясо.

Разрешенные продукты

Питер Д’Адамо рекомендует людям, соблюдающим диету для 1-й группы крови, питаться исключительно органической и вегетарианской едой. Разрешенные продукты:

• соевый белок, например тофу;
• зерна, например ячмень и проросшая пшеница;
• грецкие орехи, тыквенные семечки и арахис;
• оливковое масло;
• некоторые фрукты, например черника и бузина;
• бобовые;
• овощи, в том числе темная листовая зелень, например капуста и шпинат;
• чеснок и лук;
• холодноводная рыба, например сардина и лосось;
• ограниченное количество курицы и индейки;
• зеленый чай;
• имбирь.

Рекомендуется употреблять белок в начале дня. Необходимо ограничить количество животного белка. Овощи и фрукты можно есть в любое время.

Продукты-табу

Список продуктов, которые следует избегать людям 1-й группы крови:

• говядина;
• свинина;
• ягненок;
• коровье молоко;
• картофель;
• некоторые овощи, например баклажаны, помидоры, перец;
• грибы;
• некоторые фрукты, например дыни, апельсины, клубника и манго;
• домашняя птица, кроме курицы и индейки, например утка;
• оленина;
• барракуда, пикша, сельдь и сом;
• пшеничные отруби, многозерновой хлеб и твердая пшеница;
• рафинированный сахар;
• рафинированные углеводы, например белая мука и белый хлеб;
• масло, кроме оливкового;
• большинство приправ.

2-я группа крови

Диета для 2-й группы крови положительной включает совершенно противоположное меню. Питание состоит в основном из белковых продуктов.

Разрешенные продукты для второй положительной группы крови:

• мясо, особенно диетическое мясо;
• рыба и морепродукты;
• овощи, например брокколи, шпинат и морская капуста;
• фрукты, кроме бананов;
• оливковое масло.

Сочетайте диету для второй положительной группы крови с регулярными спортивными занятиями, например с аэробикой или плаванием.

Продукты-табу

Избегайте следующих продуктов:

• пшеница;
• кукуруза;
• бобы;
• фасоль;
• молочные продукты;
• кофеин и алкоголь.

3-я группа крови

3-я положительная группа крови для женщин — как выглядит диета? 3-й вариант диеты более сбалансированный — можно употреблять в равной степени как и растительные, так мясные продукты.

Разрешенные продукты

• мясо, кроме курицы и свинины;
• молочные продукты, например творог и кефир;
• зеленый чай;
• овсяная и рисовая мука;
• треска, скумбрия и лосось;
• ягненок и кролик.

Продукты-табу

• пшеница;
• кукуруза;
• чечевица;
• помидоры и баклажаны;
• жирный сыр;
• мороженое;
• орехи;
• газированная вода.

4-я группа крови

Диета для людей с 4-й положительной группой крови представляет собой сочетание меню из диеты для 1-й и 3-й групп крови. Основные продукты — морепродукты, тофу, молочные продукты, бобы и злаки.

Разрешенные продукты

Готовьте блюда из следующих продуктов:

• рыба и морепродукты;
• соевый белок, например тофу;
• зерна, например ячмень;
• грецкие орехи, тыквенные семечки и арахис;
• оливковое масло;
• некоторые фрукты, например черника и бузина;
• овощи, в том числе темная листовая зелень, например капуста и шпинат;
• чеснок и лук;
• овсяная и рисовая мука;
• треска, скумбрия и лосось;
• ягненок и кролик;
• молочные продукты, например творог и кефир.

Продукты-табу

• пшеница;
• кукуруза;
• бобы;
• фасоль;
• кофеин и алкоголь;
• помидоры и баклажаны;
• жирный сыр;
• мороженое;
• газированная вода

Источник